一、新茶是什么意思及用法

所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶；雨水节气前采的茶，被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。其实，“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。

二、雨春茶什么意思

雨前茶”也叫“谷雨茶”，是谷雨时节采制的春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕

三、采向雨前烹宜竹里,经翻陆羽歌记卢仝,什么意思

1、这是一对8字茶联。

2、　　这个对联是讲茶文化的，上联是讲茶的采摘制作考究和烹制环境清幽，茶不仅是美味健身的饮品，也是一件风雅有情调的事。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。清明后，谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的季节，雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。而竹林中也是文人雅士喜爱的烹茶场所，古人有很多竹里烹茶、竹院烹茶题材的文人画传世。

3、　　下联是通过两位茶道宗师的典故，继续说中国的茶文化博大精深，源远流长。陆羽因撰写世界第一部茶叶专著—《茶经》闻名于世，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”,祀为“茶神”。《茶经》中详细记录了当时中国茶叶的产地、品种、物性、制作工艺、器具、烹饮的规矩、器皿水源选择、技艺以及茶的品鉴等知识，是文人雅士、茶道爱好者必备的藏书，所以说“经翻陆羽”。

4、　　而卢仝同样爱茶成癖，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》诗，传唱千年而不衰，其中最为脍炙人口的一段:"一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风 生。……" 与陆羽茶经齐名。茶的功效，和卢仝对茶饮的审美愉悦，在诗中表现得淋漓尽致。人以诗名，诗则又以茶名也。卢仝著有《茶谱》，也被世人尊称为“茶仙”，(《七碗茶歌》甚至传到日本，奠定了日本茶道的基础)所以叫“歌记卢仝”

四、雪芽是什么意思

1、雪芽是一种茶叶，属于绿茶类。

2、雪芽为每年春季雨前茶，为每株茶树最嫩的部分，产量稀少，且采摘难度较大，多见于信阳南部山区、山东部分地区、四川地区。条索紧结，色泽翠绿。嫩香高长，滋味浓醇，回味甘甜。雪芽对于咽喉炎，扁桃体发炎，上呼吸道感染，有较好的清热降火，解毒，消炎的功能，同时能起到解烟，解酒的功效。

3、雪芽分信阳、青城、峨眉、阳羡、绿雪芽等。

4、其中绿雪芽即是古老的名茶，又是新创制的名茶。是福建三大名茶之一：南有铁观音、北有大红袍、东有绿雪芽，是福建高级绿茶的代表。

五、明清茶什么意思

1、明清茶是明前茶，明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少。

2、明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼，“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质上好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。